Kue kering ini sangat lembut, lumer dan gurih. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini khas sekali.
Bahan-bahan
- 300 gr Sagu Tani
- 130 gr Keju Edam / Cheddar
- 50 ml Susu Cair
- 150 gr Butter / Margarine
- 2 butir Kuning Telur
- 100 gr Gula Halus
Langkah
- Sangrai tepung sagu tani dengan api kecil
- Kocok mixer butter dan gula halus dengan kecepatan sedang selama menit 2 menit.
- Tambahkan kuning telur, kocok 3 menit. Masukkan keju aduk hingga menyatu
- Masukkan susu cair, aduk rata
- Tambahkan tepung sagu secara bertahap, aduk hingga rata (tidak keras dan tidak terlalu lembek)
- Panaskan oven
- Cetak adonan sesuai selera. Loyang olesi butter
- Oven kurleb 25 menit (hingga kuning keemasan)
- Dinginkan di cooling rack
Selamat Mencoba
Sumber: Resep Harian
