Sudah Tau Belum Apa Bedanya Mentega dan Margarin? Berikut Penjelasannya

Posted on

Banyak bunda yang bertanya apa sih bedanya mentega dan margarine? Berikut ada pembahasan menarik seputar hal tersebut

Margarin dan mëntëga mërupakan dua sumbër ënërgi yang bërbëda. Walau dëmikian banyak para ibu rumah tangga yang bëlum dapat mëmbëdakan mëntëga dëngan margarin. Nah, Agar Bunda tidak këbingungan lagi dalam mëmbëdakan mëntëga dan margarin, yuk simak dulu bëbërapa införmasi bërikut ini, Bun. Sëtëlah mëngëtahui përbëdaannya, maka Bunda dapat mëmilih sumbër ënërgi yang lëbih sëhat untuk mëmbuat bërbagai hidangan untuk këluarga.

► Kandungan Mëntëga vs Kandungan Margarin

Mëntëga (buttër) mërupakan sumbër ënërgi yang bërasal dari lëmak hëwani yang tëlah dipadatkan. Mëntëga kaya akan kandungan vitamin A, D, ë dan K namun tërgölöng trans fat. Sëdangkan, margarin adalah sumbër ënërgi yang bërasal dari tumbuh-tumbuhan (lëmak nabati). Lëmak nabati tërsëbut mërupakan salah satu sumbër lëmaknön-trans fat yang tidak bërbahaya bagi jantung. Margarin sëhat dëngan kandungan vitamin A, D, ë, K, B1, dan B2 cöntöhnya margarin Blu* B*n* Sërbaguna.

► Apakah tërdapat përbëdaan kadar lëmak mëntëga dan margarin ?

Mëntëga mëngandung sëkitar 50 % lëmak jënuh (lëmak tidak sëhat yang mëningkatkan kadar kölëstëröl). Margarin pilihan yang lëbih sëhat karëna mëmiliki lëmak jënuh 20% . Margarin dapat digunakan sëhari-hari sëbagai pëngganti mëntëga, margarin juga mëmbantu kita untuk mëmpërtahankan sistëm kardiövaskular yang sëhat.

► Bölëhkah saya mëmbërikan mëntëga këpada anak-anak?

Mënurut Survëi Aktivitas Fisik dan Gizi Anak Nasiönal Australia Tahun 2007 mënyëbutkan bahwa anak-anak saat ini mëngkönsumsi dua kali tingkat maksimum yang disarankan untuk lëmak jënuh. Këbiasaan makan yang dimulai saat masa kanak-kanak akan mënëtap sëpanjang hidup. ölëh karënanya, kita dapat mëngatur anak-anak dalam këbiasaan makan sëhat sëjak usia dini dëngan mëmbuat margarin bagian dari makanan sëhari-hari yang sëhat.

► Bölëhkah saya mënggunakan mëntëga këtika mënggunakan öbat pënurun kadar kölëstëröl darah?

Pilih margarin bërbasis plant stëröl (sëpërti canöla, ölivë atau sunflöwër öil)- yang dipërkaya dëngan fitöstëröl untuk öptimalkan pënggunaan öbat pënurun kadar kölëstëröl darah (Statin). Mëngubah gaya hidup Anda untuk mënyërtakan diët sëimbang yang sëhat dan aktivitas fisik sëcara tëratur akan mëningkatkan hasil pëngöbatan statin.

► Prösës Pëmbuatan Mëntëga dan Margarin

Mëntëga tërbëntuk dari krim yang bërasal pada përmukaan susu yang sëdang diprösës. Sëdangkan margarin dibuat dari tumbuh-tumbuhan yang diprösës dan diëkstraksi sëcara halus dan dëtail. Karëna lëmak nabati mëmiliki bëntuk yang cair pada suhu ruang, maka lëmak nabati harus mëlalui prösës pëmadatan sëbëlum bërubah bëntuk mënjadi margarin.

► Manfaat Mëngönsumsi Margarin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *