Resep Ikan Bandeng Balado Spesial Enak

Posted on

Cara Membuat Ikan Bandeng Balado Spesial Enak :

  1. Langkah awal cuci hingga bersih ikan bandeng yang telah dipotong – potong dengan menggunakan air.
  2. Jika sudah silahkan lumuri dengan menggunakan bumbu ikan hingga terlumuri sempurna. Biarkan dahulu hingga bumbu meresap.
  3. Dan bila sudah meresap goreng ikan bandeng tersebut didalam minyak goreng yang telah dipanaskan sebelumnya.
  4. Goreng terus hingga ikan berubah warna menjadi kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sisuhkan dahulu.
  5. Tuang minyak goreng bekas menggoreng ikan secukupnya lalu panaskan minyak tersebut.
  6. Masukkan bumbu – bumbu yang telah dihaluskan, lalu tumis sambil terus diaduk – aduk hingga mengeluarkan aroma sedap.
  7. Selanjutnya tambahkan bumbu – bumbu lainnya seperti gula pasir, garam dapur dan tuangkan air bersih sambil terus diaduk – aduk.
  8. Masukkan ikan bandeng yang sudah digoreng, sambil kembali diaduk – aduk, masak terus hingga bumbu meresap.
  9. Setelah itu tambahkan tomat yang sudah diiris dan juga tambahkan cabai rawit yang masih utuh dan masukkan pula kemangi kedalamnya sambil diaduk sebentar.
  10. Jika sudah matang, matikan api dan angkat.
  11. Tuangkan ikan bandeng balado kedalam wadah saji dan siap untuk dihidangkan.

Selamat mencoba.

Sumber: resepharian.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *